Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie
Tanıtım
EKOLE DÜKSESİ - ENSP
École Nationale Supérieure de Pâtisserie, Fransa'nın Auvergne bölgesindeki Yssingeaux'da yer almaktadır. 1984 yılında kurulan, pastacılık, fırıncılık, çikolata, şekerleme ve dondurma sanatlarındaki profesyoneller için Fransa'da ve dünya çapında bir referans okuludur.
Château de Montbarnier içinde yer alan okul, mirası ve modernliği başarıyla birleştirerek benzersiz bir aile ortamı sunar. Her yıl, Un des Meilleurs Ouvriers de France yarışması ve Festival National des Croquembouches için seçim turları da dahil olmak üzere bir dizi prestijli yemek etkinliğine ev sahipliği yapmaktadır.
Pasta programlarımız :
Temel programlar:
- Fransız Pastacılık Sanatlarının Temelleri
- Fransız Çikolatası ve Şekerleme Sanatları Temelleri
- Fransız Fırın Temelleri
Diplomalar:
- Fransız Pastacılık Sanatları Diploması
- Fransız Pastacılık Sanatlarında Uzman Diploması
Konumlar
- Yssingeaux
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie, Château de Montbarnier, Allée de Montbarnier