3 Gastronomi programs in Türkiye
filtreler
- Lisans
- Fen Bilimleri Lisans Eğitimi
- Sosyal Bilimler Lisans Eğitimi
- İşletme Yönetimi Lisans Eğitimi
- Türkiye
- Yiyecek ve İçecek Çalışmaları
- Mutfak Sanatları
- Gastronomi
3 Gastronomi programs in Türkiye
filtreler
Istanbul Medeniyet University
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans
- Istanbul, Türkiye
Lisans
Kampüste
Türk
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü; dört yıllık lisans programı süresince adaylara uluslararası mutfak teknikleri, Türk mutfağı teknikleri, yiyecek-içecek işletmeciliği, gıda bilimi, yemek kültürü ve tarihi gibi alanlarda eğitim vererek, alanında gerekli tüm akademik ve güncel bilgi ve uygulamalara sahip, kültürel ve sosyal alanlarda kendini geliştirmiş, bilimsel yöntemlerle sorun çözebilen ve iş görebilen, bütün bu bilgi ve becerilerini evrensel düzeydeki bilgi ve uygulamalarla birleştirip, ülkesine ve içerisinde yaşadığı topluma faydalı olacak şekilde kullanabilen mutfak şefleri yetiştirme doğrultusunda eğitim vermektedir.
Gaziosmanpaşa University
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- Tokat, Türkiye
Lisans
Ingilizce, Türk
Günümüzde gelişen teknoloji ve değişen müşteri tercihi ile birlikte hazırlanan tabaklardaki yemekler karın doyurmadan önce göze hitap etmelidir. Göze hitap eden tabakların hazırlanması ise sanatsal yeteneğini, bilgi ve becerisini geliştirebilmiş şeflerle mümkün olabilir. Güzel Sanatlar Fakültesi bünyesinde açılacak bölümümüz “AŞÇILIK BİR SANAT, AŞÇI BİR SANATÇIDIR” ilkesiyle öğrencilerini birer aşçı değil, birer sanatçı olarak yetiştirmeyi istemektedir.
Antalya Bilim University
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans
- Antalya, Türkiye
Lisans
Tam zamanlı
8 aylar
Kampüste
Ingilizce
Gastronomi ve Mutfak Sanatları, bir yeme-içme bilimi olmanın yanı sıra bir sanat ve kültür felsefesi içerir. Çeşitli uluslararası üniversitelerin ve enstitülerin programları arasında yer alan Mutfak Sanatları, Türkiye'de de odak noktası olmuştur. Kültürel yapının değişmesi ve turizmin Türkiye'deki en hızlı gelişen sektör olması bu sonuçta önemli bir rol oynamıştır.
Popüler derece türü
Popüler eğitim formatı
Popüler eğitim türü
Lisans programlar içinde Yiyecek ve İçecek Çalışmaları Mutfak Sanatları Gastronomi
Türkiye'de Üniversiteler yüksek lisans programları son sırasında en az iki yıl, lisans çalışmaları için ya eğitim iki veya dört yıl sağlar. 1 milyonun üzerinde toplam öğrenci kayıt ile 76 üniversite de dahil olmak üzere Türkiye'de 820 yüksek öğretim kurumları çevresinde bulunmaktadır. Türk üniversitelerde eğitim kalitesinin bazı uluslararası üne sahip okullar ile eşit eğitim ve tesisler sağlayarak, büyük ölçüde değişir.
Kayıtlı oldukları üniversite yada okul tarafından belirlenen gereklilikleri yerine getiren öğrencilere lisans derecesi verilmektedir. Gereksinim, bir ana konuda yada uzmanlık alanında üç ila yedi yıllık eğitimi tamamlamaktır.