Gıda Bilimi ve Teknolojisi Lisans

Mükemmeliyet Merkezi

Yurtiçinde ve yurtdışında gıda sektörü ile ilgili ajanslarla çok güçlü bir ağa sahiptir. Ürün geliştirme, danışmanlık hizmetleri ve analizinde gıda endüstrisi ile karşılıklı ortaklık deneyimi ve hatta öğrencilere çeşitli yarışmalar kazanmaları için hibe.

İş

Gıda işleme ve gıda katkı maddesi endüstrisi, gıda paketleme ekipman endüstrisi, gıda servis bilgi merkezi, gıda distribütörü, eğitim kurumu, gıda hizmet endüstrisi, gazetecilik, danışman, toplumun güçlendirilmesi, devlet kurumu, gıda sektörü ürün üretimi, araştırma ve geliştirme departmanı ve pazarlaması girişimci.

Ziraat Mühendisliği ve Teknolojisi Bölümü, Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü'nde Gıda Teknolojisi Programı (FTP), Bogor Tarım Üniversitesi (IPB), gıda malzemelerini kasada işleme yetkinliği olan mezunlar yetiştirmeye odaklanan bir lisans eğitim programıdır. endüstriyel ölçekte kaliteli ve sağlıklı gıda ürünleri.

1964'te açıldığından beri FTP-IPB, ulusal ve uluslararası gıda endüstrilerinde, devlet kurumlarında veya başarılı gıda girişimcileri olarak çeşitli pozisyonlarda veya alanlarda çalışabilen mezunlar yetiştirmektedir.

FTSP-IPB, Ulusal Yükseköğretim Akreditasyon Kurumu (BAN-PT) tarafından “A” seviyesini alan, tarımsal gıda işleme alanındaki en iyi ve en eski çalışma programı olarak kabul edilmektedir. FTP-IPB ayrıca 2010'dan beri Amerikan Gıda Teknolojisi Uzmanları Enstitüsü (IFT) ve 2013'ten beri Uluslararası Gıda Bilimi ve Teknolojisi Birliği (IUFoST) tarafından uluslararası olarak akredite edilmiştir. FTSP-IPB, aşağıdakiler dışındaki ilk gıda teknolojisi çalışma programı olma özelliğini taşımaktadır. IFT tarafından tanınan ve eğitim yönetiminde "gelişmiş" statüsüne sahip Kuzey Amerika. Bu tür ulusal ve uluslararası tanınırlıkla, FTP-IPB, lise öğrencileri tarafından oldukça arzu edilen bir çalışma programı haline gelir ve sonuç olarak giriş için yüksek düzeyde bir rekabet oranı ile sonuçlanır. Ek olarak, FTSP-IPB, IFT Eğitim Standardını karşılayan öğrenme çıktıları ile uluslararası standart müfredatı benimser.

Vizyon

Uluslararası kalite ve gıda bilimi ve teknolojisinin gelişiminde öncü olarak lider bir yüksek öğretim kurumu olmak.

Misyon

• Gıda bilimi ve teknolojisi alanında yetkin ve uluslararası kalite mezunları üretmek için yüksek kaliteli bir yüksek öğretim yapmak.
• Gıda bilimi ve teknolojisinin eğitim sürecini ve gelişimini destekleyen tropikal gıda kaynaklarına dayalı yaratıcı gıda ile ilgili araştırmalar yapmak.
• Gıda endüstrisinin rekabetçiliğine ve kârlılığına ve halkın refahına katkıda bulunan toplum hizmetleri sunmak.

kkolosov / Pixabay

Kampüs

IPB Dramaga, Bogor, Batı Java, Endonezya yer almaktadır. Konumu ve şehir dışına gitmek kolaylaştıran şehirler ile çevrilidir. IPB Kampüsü iyi bir ortama ve akademik ve akademik olmayan faaliyetler için ideal ortamı destekleyebilecek birçok ulaşım sistemi seçeneğine sahiptir.

tesisler

Öğretim ve Araştırma Laboratuvarları

Öğrenciler, gıda kimya laboratuvarı, gıda mikrobiyolojisi laboratuvarı, gıda biyokimyası ve insan beslenme laboratuvarı, gıda işleme ve mühendislik laboratuarı ve duyusal değerlendirme laboratuarı dahil olmak üzere Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü ve SEAFAST Merkezi'nde öğretim ve araştırma laboratuvarlarına erişebilirler.

Gıda İşleme Pilot tesisler, öğrencilere daha büyük ölçekli gıda işlemede pratik çalışma sağlamak için de mevcuttur. Pilot tesisler, minyatür ancak tam bir gıda endüstrisi modelini taklit etmek için tasarlanmış entegre bir gıda işleme laboratuarı kursu için düzenli olarak kullanılan işleme makineleri ve ekipmanları ile donatılmıştır.

Araştırma tesisleri

Laboratuvarlar GC, GCMS, HPLC, AAS, DNA sıralayıcı, Elektroforez, Ultrafiltrasyon, Polarizasyon Mikroskopları, Rancimat, Reometre, PCR, Darbeli NMR, vb.Gibi analiz için gelişmiş ekipman sağlar.

Kütüphaneler ve Bilgi Merkezi

Kütüphaneler ve Bilgi Merkezi ağırlıklı olarak IPB Merkez Kütüphanesi tarafından desteklenmektedir. Kütüphaneler, gıda bilimi ve teknolojisi ile tarım teknolojisi ve diğer ilgili konularda bilgi ve çeşitli literatür sağlar.

Uluslararası Gıda Teknolojisi Programı

Program Hedefi

Uluslararası gıda teknolojisi lisans programı (IUP-FT), sağlam bir uluslararası perspektife sahip gıda teknolojisi uzmanlarına olan güçlü ihtiyacı karşılamak için özel olarak tasarlanmıştır.

Yeterlilikleri

Lisansüstü yeterlilik, IFT'nin gıda bilimi lisans programının asgari temel yeterliliklerini karşılayacak ve Endonezya Yeterlilik Çerçevesini yerine getirecektir. Bu programı tamamlayan öğrenciler:

1. Gıda zinciri boyunca güvenli gıda ve kalite üretmede gıda bilimi (kimya ve gıda analizi, mikrobiyoloji ve gıda güvenliği, mühendislik ve gıda işleme, gıda ve beslenme biyokimyası) ilkeleri hakkında yeterli bilgiye sahip olur.
2. Güvenli ve kaliteli gıdalar üretmek için çeşitli birim işlemleri birleştirerek gıdalara değer katacak bir süreç tasarlama becerisine sahip olmak.
3. Gıda endüstrisinin uluslararası konularında güçlü bir farkındalığa sahip olmak.
4. Güçlü başarı becerilerine sahip olun (iletişim becerileri, eleştirel düşünme / problem çözme becerileri, yaşam boyu öğrenme becerileri, profesyonellik becerileri, etkileşim becerileri, bilgi edinme becerileri ve organizasyon becerileri).

Öğrenci Kabulü

Uluslararası Lisans Programı için kabul süreci Bogor Tarım Üniversitesi (IPB) tarafından ilan edilen programı takip eder. Bu test ya SBMPTN skoru ya da Ujian Talenta Masuk (UTM) IPB sonuçları ile yapılabilir.

Kabul Süreci ve Şartları

1. Adayların lise veya dengi akademik seviyeden mezun olmaları gerekmektedir. Lise veya başka bir eşdeğer seviyeden sertifika veya başka bir mezuniyet belgesi gereklidir.
2. İngilizce konuşulmayan ülkelerden gelen adaylar için İngilizce yeterlilik belgesi (TOEFL / IELTS) gereklidir ve başvuruya eklenir.
3. Endonezya adaylarının indirilebilir bir başvuru formu doldurarak IUP-FT'ye kayıt için başvurmaları gerekmektedir. İki seçim yöntemi uygulanabilir:
   1. SBMPTN skoru kullanarak;
   2. Yazılı sınav (Ujian Talenta Mandiri).
4. Uluslararası adayların kendi ülkelerinde (büyük olasılıkla Endonezya Büyükelçiliği veya Konsolosluğunda) elverişli bir yerde tutulması için IPB tarafından belirlenen bir yeterlilik seçimi yapmaları gerekmektedir. Sınav, kimya, matematik, biyoloji, fizik ve İngilizcede öğrenci yeterliliklerini ölçer. Akademik başarısı yüksek olan bir aday yazılı sınavdan muaf tutulabilir.
5. IUP-FT'ye kabul edilmek için, sınavı geçen diğer öğrencilerin ve diğer şartların IPB tarafından belirlenen programa ve şartlara göre kayıt yaptırması gerekecektir.

Akademik aktiviteler

Öğrenci Değişim Programı / Kredi Kazanma Etkinliği

Öğrenci, ASEAN, Japonya veya Avrupa'daki bir ortak üniversitede bir dönem için kredi kazanma programına başvurabilir. Bu program sayesinde öğrenciler ortak üniversitelerde çeşitli gıda bilimleri veya seçmeli dersler alırlar.

Son sene Projesi

Öğrenciler son yıl araştırma projelerini bir dönem için ortak bir üniversitede yapacaklardır. Araştırma, hem IPB (ev) hem de ortak (ev sahibi) üniversiteden öğretim görevlileri tarafından denetlenmektedir. Son yıl araştırma projesine bir seçenek olarak, öğrenci yurtdışındaki uluslararası bir gıda şirketinde staj programına da girebilir.

Kısa Vadeli Uluslararası Hareketlilik

Öğrenciler yaz kursları, eğitim veya konferanslar gibi uluslararası bir akademik programa katılabilirler.

Müfredat

Dört yıllık dört lisans programı (144 kredi) iki program, öğrencilerin tüm programı IPB (4 + 0 programı) içinde bitirmeleri veya son (dördüncü) yıllarını yurtdışındaki ortak üniversitelerde geçirmeleri için alternatifler sağlamak üzere tasarlanmıştır (3+ 1 veya 3.5 0.5 program). IUP-FT'yi tamamlayan öğrencilere Tarım Teknolojisi Lisans derecesi verilir.

Ders Dışı Öğrenci Etkinlikleri

Gıda Teknolojisi Öğrenci Derneği veya Himitepa, öğrenciye müfredat dışı faaliyetler düzenler. Müfredat dışı çeşitli öğrenci etkinlikleri aşağıdaki gibidir:

Gıda Ürünleri Geliştirme Yarışması (FPDC)

FPDC, öğrencileri tüm becerileri ve gıda bilimi bilgilerini almaya ve bunları gerçek dünyadaki bir duruma uygulamaya zorlamak için tasarlanmıştır. Her katılımcı öğrenci ekibi yeni bir gıda fikri geliştirir ve konsepti pazarlama ve üretim yoluyla taşır. Organizasyonel, ekip çalışması, yaratıcı ve bilimsel becerileri zorlar. HIMITEPA yarışmayı SEAFAST Center ve Asya Gıda Maddeleri (FIA) ile işbirliği içinde düzenlemektedir.

Ksatria Pangan (Kapangan)

Kapangan, gıda bilimi bilgisini toplum için gıda güvenliği ve gıda işleme geliştirme alanlarında doğrudan uygulama tutkusu olan öğrenciler için bir yerdir. Hedeflenen topluluk küçük ölçekli bir gıda üreticisi, ilkokul öğrencileri ve gıda satıcılarıdır.

Gıda Uyarısı

Food Alert, toplumu uygulamada gıda bilimi ve teknolojisi hakkında sosyal medya, posterler veya diğer medya aracılığıyla bilgilendirmek için bir platformdur.

Gıda İşleme Kulübü (FPC)

FPC, öğrencilerin gıda işleme ve ürün geliştirme becerilerini güçlendirmek için ilgilerini kolaylaştıran bir öğrenci kulübüdür.

Dünya Gıda Günü (WFD)

WFD, 16 Ekim'de dünya yemek gününü kutlamak için her yıl düzenlenen bir öğrenci etkinliğidir.