Gıda Kalitesi ve Yenilikler Lisans
Latvia University of Life Sciences and Technologies
Anahtar bilgi
kampüs konumu
Jelgava, Letonya
Diller
Ingilizce
çalışma formatı
Kampüste
Süre
4 yıllar
Adımlamak
Tam zamanlı
Öğrenim ücretleri
EUR 3.500 / per year
Son başvuru tarihi
15 Jul 2024
En erken başlama tarihi
Sep 2024
Tanıtım
Akademik Lisans eğitim programının amacı, gıda işletmelerinde kalite yönetimi ve yeniliklerin geliştirilmesini organize edebilen, yaratıcı araştırmalar yürüten ve temel oluşturabilen, gıda üretimi, kalitesi ve yenilikçiliği konusunda rekabetçi ve bilgili bir uzman hazırlamaktır. yüksek öğrenimde ileri çalışmalar için.
Disiplinlerarası çalışma programı sırasında öğrenciler, fikirden pazara gıda teknolojisi, kalite ve yeni ürün geliştirme hakkında bilgi edinirler. Programın gıda teknolojisi bileşenine ana odak bilim - kimya, fizik, matematik, gıda ürünü ve proses teknolojisi, kalite ve yenilik üzerinedir. Programın iş bileşeni yenilik, girişimcilik ve pazarlama yönetimine odaklanmaktadır.
Her eğitim yılı Öğrenciler, eğitim sırasında edindikleri bilgileri güçlendirir ve gıda üretim şirketindeki 4.5 AKTS'lik eğitim kurslarında pratik beceriler kazanırlar.
Erasmus+ burs programları ile öğrenci değişim hareketliliği faaliyetleri için bu alanda destek sunuyoruz.
Çalışma programı, Lisans tezinin detaylandırılması ve savunulması ile tamamlanır.
Neden Latvia University of Life Sciences and Technologies ?
Kalite Güvencesi – QS EECA sıralamasına göre LLU , Avrupa ve Orta Asya'daki en iyi Üniversitelerden ve Baltık ülkelerindeki en iyi Yaşam Bilimleri Üniversitesi'nden biridir. Ayrıca LLU , “Mükemmelliğe Yatırım” standardına sahiptir!
Dünya Çapında Tanınan Dereceler – Avrupa Komisyonu tarafından kabul edilen diploma ekidir. Mezunlar eğitimlerine devam edebilir veya dünyanın her yerinde çalışabilirler.
Gelişmiş Tesisler – modern laboratuvar ekipmanları, konforlu yatakhaneler, olağanüstü bir mimari anıt olan Jelgava Sarayı'ndaki çalışmalar.
Avantajlı Coğrafi Konum – büyük Avrupa şehirlerine otobüs, uçak veya feribotla rahatlıkla ulaşılabilir.
Makul Maliyetler LLU okulunda çalışarak daha az harcayın!
Güvenli ve Yeşil Çevre – Letonya kültürünü deneyimlemenin harika bir yolu. Birçok farklı ulusal ve uluslararası etkinliğin çeşitliliğine rağmen, Jelgava herkes için çok güvenli bir şehirdir.
Katma Değeri Olan Çalışmalar - İş piyasası ve iş dünyası ile yakın ilişki içinde olan uygulamaya ve araştırmaya dayalı öğretim. Öğrenciler, çok disiplinli bilgi edinir ve farklı hareketlilik programları yardımıyla uluslararası görünürlük kazanırlar.
Öğrenci Hayatı - dengeli çalışmalar ve kültürel yaşam, çok çeşitli spor aktiviteleri ücretsiz. Uluslararası değişim fırsatlarını kullanarak uluslararası deneyim kazanın!
kabul
Müfredat
Çalışma programı üç ana odağı içerir:
- Gıda - Klasik ve modern Gıda Teknolojisi ve Gıda Üretiminde Modern Ambalajın İşlenmesi ve Kullanımı Hakkında Bilgiler
- Gıda zincirinde kalite – kalite sistemleri, Gıda sektöründe kalite yönetimi, Gıda sektöründe kalite takibi ve Gıda güvenliği.
- Yenilikler - Geleceğin Gıdası, Yeni ürün geliştirme ve Bilimden Sanayiye yenilik aktarımı
Sınav prosedürü
Bilgi, testlerden, bireysel çalışmalardan ve çalışma dersi sınavının bir parçası olarak alınan notlarla değerlendirilir. Bütünleşik bilgi, beceri ve yeterliliklerin değerlendirilmesi, ortaya çıkan Lisans tezi ile test edilecektir.
Program Sonucu
Bilgi: Temel ve özel bilim derslerinden elde edilen gıda üretimi, kalite yönetimi ve inovasyon konularındaki teorik ve pratik bilgileri uygular. Gıda biliminin en önemli kavramlarını ve düzenlerini açıklayabilme. Yeni ürünlerin geliştirilmesinde araştırmanın önemine ilişkin uzmanlık bilgisi ve eleştirel anlayış gösterebilme.
Beceriler: Gıda üretimi, kalite yönetimi ve yenilik geliştirme için en uygun çözümü planlamak, modellemek ve seçmek için gıda üretim süreçlerindeki bilgiyi kullanabilme. Endüstri profesyonelleriyle işbirliği içinde yeni ürünlerin geliştirilmesine yönelik bilimsel bir yaklaşımı kendi kendine formüle edebilme, planlayabilme, yapılandırabilme, analiz edebilme, tartışabilme ve gösterebilme.
Yeterlilikler: Edinilen bilgi ve becerileri gıda üretimi, kalite yönetimi ve yeni ürünlerin geliştirilmesinde karmaşık bir şekilde uygulayın. Eleştirel düşünme ve ekip çalışmasını kullanarak gıda üretim şirketinde kalite yönetimini ve yeni ürünlerin geliştirilmesini planlayın, organize edin ve uygulayın. Bilimsel araştırma, bilimsel bilgi ve yöntemleri bağımsız olarak seçme ve analiz etme, elde edilen bilgileri analitik terimlerle açıklama, bunları gıda üretiminde, kalite yönetiminde ve inovasyonda karar verme ve problem çözmede kullanma becerisine sahip olacaktır.
Program Öğrenim Ücreti
Galeri
Kariyer fırsatları
Programın uygulanması, gıda üretim şirketlerinde kalite yönetimi ve yenilik geliştirmeyi organize edebilen, yaratıcı araştırmalar yapabilen ve daha ileri düzeydeki çalışmalar için temel oluşturabilen, gıda kalitesi ve yenilikçiliği konusunda rekabetçi ve bilgili bir uzman hazırlamak için tüm ön koşullara sahiptir. düzeyde çalışmalar.